为普及食品安全常识和法律知识，切实提高消费者食品安全意识和自我保护能力，增强消费信心，4日上午，省消费者协会组织开展了食品安全周消费体察活动，带领消费者代表来到了吉林省阿满食品有限公司，走近品牌食品生产第一线。

　　跟随工作人员的脚步，聆听专业的讲解，消费者代表们在阿满食品生产车间参观了先进的生产工艺和消毒杀菌技术，了解了每一份食品背后的“故事”。

　　“食品在生产运输过程中如何确保新鲜?”“散装熟食买回家后应该如何妥善保存?”在接下来的交流座谈会上，消费者代表们纷纷提问，并得到了企业负责人的专业解答。消费者代表马艳君告诉记者：“今天我收获很大，希望省消协以后能多举办这样的活动，让我们这些普通消费者有机会走进食品加工企业，更加放心地消费。”

　　省消协相关负责人告诉记者：“我们举办此次活动的初衷就是带领消费者走进品牌食品、放心食品的加工企业，让他们亲自来看、来吃、来问、来交流，通过这些体验，提振消费信心。同时，对企业的社会监督也通过这种方式落到了实处。未来，省消协将继续发挥桥梁纽带作用，宣传好新《食品安全法》，切实履行对商品和服务进行社会监督的重要职责，始终站在保护消费者合法权益的最前沿。”